日本の中心・日本橋にて日本人がこよなく愛する餃子を毎日食べてもらおうと考えた【日本橋焼餃子】。にんにくを一切使用せず美味しくするため、一年以上もの月日をかけ、豚肉と野菜の旨みを活かし、美味しく仕上げた餃子を完成させました。

　匂いを気にせずランチでも食べられる当店の焼餃子は、人気急上昇中！

　ビールに合うものを探していたら、見つけてしまいました。手羽唐！見つけてからは苦労したものの、全力で完成させた秘伝のタレと調理法のレシピを完成。

　外はパリッと、中は厚めの身の手羽でジューシーに揚げた【やみつき手羽唐】は、販売開始より人気が落ちず、餃子ではないのに、看板メニュー入りを果たしました。

　ぜひ一度ご賞味ください。

　日本橋焼餃子グループは、料理人の腕と経験を活かすため、通常のチェーン店とは異なり、餃子や手羽唐など人気の看板メニュー以外は味を統一しておりません。

　料理のジャンルを問わず、その作り手の料理人が得意な料理を心を込めてお出しする方が、作り手もやりがいがありお客様も嬉しいのではないでしょうか・・・